Kuchnia

Omlet z borówkami

Co kupić

1 jajo kurze
2 łyżki mąki
4 łyżki mleka 2%
2 garście borówek amerykańskich
łyżeczka miodu
szczypta cynamonu
1 łyżeczka masła

1 kostka czekolady deserowej lub gorzkiej
1/2 łyżeczki miodu
1 szklanka mleka 2%

Jak zrobić

porcji: 1
Omlet :
Oddzielamy białko od żółtka. Białko ubijamy na sztywno, następnie bardzo delikatnie wmieszamy w nie żółtko, przesianą mąkę oraz mleko i cynamon. Na koniec dodajemy garść borówek.

Masę delikatnie wylewamy na nagrzaną, nasmarowaną masłem patelnię z nieprzywierającym dnem. Kiedy spód omleta będzie przyrumieniony, szeroką łopatką kuchenną przewracamy go na drugą stronę i smażymy, aż będzie rumiany.
Mleko czekoladowe

Mleko podgrzewamy, wkładamy do niego kostkę czekolady i mieszamy, aż się rozpuści. Dodajemy pół łyżeczki miodu i gotowy napój przelewamy do kubka.
Jak podawać?

Gotowy omlet posypujemy borówkami i polewamy miodem.