Święta i uroczystości

Składniki

Tortilla pełnoziarnista
4 placki
Pierś kurczaka
1 podwójna pierś


Suszone pomidory z kaparami w zalewie
Sos salsa
Zioła włoskie
Olej z pestek winogron
Ser mozzarella
2 duże kulki
Wykonanie:

Piersi z kurczaka pokroić w paseczki, polać olejem z pestek winogron, posypać świeżo zmielonymi ziołami włoskimi i dokładnie otoczyć w nich mięso. Ostawić na 15 minut. Następnie mięso podsmażyć na patelni.
Mozzarellę pokroić w plasterki, wrzucić do pojemniczka. Zalać ją pomidorami i kaparami oraz zalewą. Odstawić na 15 minut.
Na placki tortilli położyć kurczaka, pomidory z kaparami i mozzarellę, polać odrobiną zalewy. Tortillę zawinąć w ‚koperty’, piec na grillu elektrycznym do ‚zarumienienia’ i rozpuszczenia sera.