Kuchnia

Piernikowe naleśniki

Ciasto:

2,5 szklanki mąki

2 szklanki mleka

1 jajko

1 łyżeczka cukru

1 łyżka kakao

1 łyżka przyprawy do piernika

2 łyżki oleju

Wszystkie składniki dokładnie połączyć najlepiej mikserem. Odstawić do lodówki na minimum pół godziny. Jeszcze raz ciasto wymieszać. Na rozgrzanej patelni bez tłuszczu smażyć naleśniki.



Nadzienie:

250 g twarogu śmietankowego

175 g jogurtu naturalnego

brzoskwinie z puszki

łyżka miodu

Twarożek dokładnie połączyć z jogurtem oraz miodem, dodać pokrojone brzoskwinie. Kłaść na usmażone naleśniki.