Kuchnia

Przepisy

Tiramisu z gruszkami


Składniki

4 żółtka
4 białka
500 g mascarpone
3 łyżki gorzkiego kakao
4 łyżki cukru pudru
200 g herbatników
filiżanka mocnej kawy
1 kieliszek alkoholu gruszkowego
3 gruszki
4 łyżki miodu
Sposób przygotowania:

Miód podgrzej na patelni, dodaj cienko pokrojone kruszki i masło, karmelizuj kilka minut, ściągnij z patelni.
Żółtka utrzyj z cukrem, dodaj mascarpone, białka ubij wymieszaj z kremem.
Biszkopty maczaj w kawie wymieszanej z alkoholem.
Układaj w miseczkach naprzemiennie: herbatniki, krem, gruszki, kakao.
Podawaj mocno schłodzone.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation