Kuchnia

nuggetsy pieczone

Składniki (na 3 osoby):

1 podwójna pierś z kurczaka
1 jajko, rozkłócone
1 łyżka miodu
1 łyżeczka musztardy
2 szklanki płatków kukurydzianych, pokruszone/rozgniecione
duża szczypta pieprzu

Piekarnik nagrzać do 230′C. Blachę lub duże naczynie żaroodporne wyłożyć papierem do pieczenia.

Pierś z kurczaka pokroić w większe kawałki. W głębokim talerzu połączyć jajko, miód i musztardę. Dokładnie wymieszać. W drugim talerzu połączyć płatki z pieprzem.

Kawałki kurczaka obtoczyć w jajku, a następnie w płatkach. Ułożyć na blasze.

Piec 12 minut.

Podawać z sosami. Ja uwielbiam w szczególności musztardowo-miodowy:

3 łyżki musztardy + 3 łyżki miodu + 1 łyżka soku z cytryny