Hobby

przepisy

Potrawka z kurczka – Chicken fricassee
- Kobieceinspiracje.pl

Składniki:

ryż (ilość ile kto zje)
1 marchewka
pęczek koperku
mięso z kurczaka (ja dodałam ten ugotowany w barszczu po ukraińsku)
2 łyżki mąki
szklanka bulionu
4 łyżki groszku z puszki
2 łyżki masła
Ryż ugotować. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Koperek posiekać.

Udka z kurczaka obrać z mięsa.

Na patelni rozpuścić masło. Zasmażyć 2 łyżki mąki cały czas mieszając by nie zrobiły się grudki. Dolać bulion nadal mieszając. Jak sos ma odpowiednia konsystencję wrzucamy kurczaka i chwilę gotujemy. Na koniec dokładamy groszek.

Marchew podsmażamy na patelni, aż zmięknie. Dorzucamy ugotowany ryż i koperek. Mieszamy.

Gotowe!