Kuchnia

Orientalna sałatka z ogórka i marchewki
- Kobieceinspiracje.pl

Składniki:

2 duże marchewki

1 duży ogórek

1 mała cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka sezamu

2 łyżki sosu sojowego

sól

papryka chili

7 łyżek oleju

Ogórek myjemy i kroimy na niewielkie kawałki, trochę solimy i odstawiamy. Marchewkę obieramy, myjemy i bardzo cieniutko siekamy, dodajemy sól, trochę ugniatamy. Marchewkę łączymy z ogórkiem, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, cukier, sos sojowy, paprykę chili, i posiekaną w piórka cebulę. Olej bardzo dobrze rozgrzewamy i zalewamy nim wszystkie składniki, od razu mieszamy. Sałatkę odstawiamy do lodówki na godzinę, przed podaniem posypujemy sezamem.