Kuchnia

mniam mniam

Pieczone pomidory

W 3 wersjach: z chrupiącą posypką, z tartym serem i z mieloną cielęciną.
Składniki, 2 porcje:

• 3 bardzo duże pomidory
• 200 g chudego mielonego mięsa (użyłam udźca cielęcego, może być też np. chuda wołowina)
• 2 kromki pieczywa tostowego (bułeczka lub bułka tarta, około 4 łyżek)
• 1 duży ząbek czosnku
• 1 łyżka listków świeżego tymianku lub posiekanej natki pietruszki, ewentualnie oregano
• 1 jajko
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżka sosu Worcestershire (opcjonalnie)


• oliwa extra vergine
• gałązki świeżego tymianku lub oregano, ewentualnie natki pietruszki


Przygotowanie:
Pomidory przekroić w poprzek na połówki, łyżeczką wyjąć nasiona i sok z komór. Nasiona i sok wyrzucić. Środek pomidorów oprószyć solą, ułożyć rozcięciem do dołu na tacy i odstawić na godzinę lub na czas przygotowania reszty składników.
Mięso zmielić w maszynce razem z pieczywem tostowym opieczonym uprzednio w tosterze, czosnkiem oraz tymiankiem. Jeśli mamy już zmielone mięso, dodajemy do niego rozgnieciony lub drobno posiekany czosnek, posiekany tymianek i drobno rozkruszone lub posiekane tosty.
Do mięsa dodać jajko, suszone oregano, sos Worcestershire, 1 łyżkę oliwy extra vergine, sos worcester oraz sól i świeżo zmielony czarny pieprz, wszystko razem wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. W puste gniazda nasienne pomidorów włożyć farsz z mięsa, na wierzch położyć gałązki tymianku, oprószyć świeżo zmielonym pieprzem i skropić oliwą extra vergine. Pomidory ułożyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 1 godzinę. Podawać od razu po upieczeniu.
Dodała Pudełko Snów
 
Od Katarzyna Makuch

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1946 87
Tortilla hiszpańska z ziemniakami, szpinakiem i fetą Sk…
Lubię to Komentuj
2340 77 1
Makaron muszle z mozzarellą w sosie pomidorowym Składni…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
634 63
Wegetariański omlet z cukinią, pomidorami i serem Szybk…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
929 56
Danie z woka z kurczakiem, ananasem i imbirem Składniki…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
632 48
Ryż zapiekany z wanilią w mleku kokosowym podawany ze ś…
Lubię to Komentuj
1531 45
Pieczone pomidory kwestiasmaku.pl
Lubię to Komentuj
900 44
Makaron z zieloną fasolką szparagową i świeżymi pomidor…
Lubię to Komentuj
337 39
Tarta na spodzie serowym z camembertem, żurawiną i migd…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
368 38
Pizza Caprese ze świeżymi pomidorami, mozzarellą i bazy…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
545 38
zapiekanka z mielonym indykiem pod purée ziemniaczano-k…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
513 35
Roladki z cukinii z serem i suszonymi pomidorami z baz…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
381 32 2
Quiche z porami i kozim serem ze szczypiorkiem i miętą…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
3253 29
Sałatka z piersią kurczaka w sosie miodowo-musztardowym…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
679 28
zawijaniec....
Lubię to Komentuj
154 26
grillowany kotlet z łososia z masłem żurawinowo-musztar…
Lubię to Komentuj
115 25 1
artkulinaria.pl
Lubię to Komentuj
162 25
Burgery z łososia i czerwonej fasolki w stylu meksykań…
Lubię to Komentuj
511 23 1
Mielone z kurczaka ze szpinakiem w kremowym sosie z Gor…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2064 23
Pouciskac w odpowiednich miejscach,
Lubię to Komentuj
303 22
Kurczak w sezamie i orzechach z pastą z grillowanego ba…
Lubię to Komentuj
2246 22
Pyszny zdrowy OBIAD!!! Bądź fit!!! 30g płatków owsiany…
Lubię to Komentuj
107 20
Łosoś w balsamicznym musie truskawkowym z bąbelkami Bal…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2846 20
idealny biszkopt Potrzebujemy: 5 jajek 1 szklankę cuk…
kurcze-spieczone.bloog.pl
Lubię to Komentuj
575 19 1
Tarta francuska z pomidorami, mozzarellą i rukolą z pes…
Lubię to Komentuj
117 17 1
Moje Wypieki | Tort czekoladowo - miętowy
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
226 14
Cytrynowe kwadraciki
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
183 14
Udka z kurczaka na warzywach,szybki obiad | Blog kulina…
codojedzenia.pl
Lubię to Komentuj
242 13
Wiśniowe chmury Składniki: 2 łyżeczki kawy rozpuszczal…
przepisynakawe.pl
Lubię to Komentuj
349 12
Krokiety z kurczakiem, serem i pieczarkami Składniki n…
karmelowy.pl
Lubię to Komentuj
550 11
Szaszłyki z łososia i młodych ziemniaków Składniki, 4 p…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1181 11
NALESNIKI GRECKIE+TZATZIKI Składniki na 2 porcje: cia…
Lubię to Komentuj
1741 10 1
BANOFEE PIE CZEKOLADOWE - bez pieczenia * 250 g ciast…
kluskowopl.blogspot.com
Lubię to Komentuj
791 10
Gołąbki po meksykańsku Składniki: 0,5 kg posiekanej kap…
pychotka.pl
Lubię to Komentuj
89 9
Kofta kebab
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
139 9
marynowany stek wołowy z ostrym dipem cebulowo-żurawino…
sowarobert.pl
Lubię to Komentuj
639 9
Wiem co jem: Mus malinowy Mus malinowy (przepis własny…
aronia-wiemcojem.blogspot.com
Lubię to Komentuj
183 9
:) Puszyste placki biszkoptowe pomarańczowo-kokosowe S…
Lubię to Komentuj
612 8
Ricotta hotcakes Składniki: 250 g serka ricotta 125 ml…
Lubię to Komentuj
1285 7
zupa cebulowa – francuska składniki 6 dużych cebul 2 ły…
Lubię to Komentuj
823 7
Wrapy z cienkich omletów ziołowych
kwestiasmaku.com
W 1532 innych kolekcjach
# ulubione (16178)
Kolory na talerzu (200)
Przepisy na ciasta i nie tylko (335)
qhnia (98)
chère♥♥♥ (1577)
Kulinaria (598)
mniam! (1841)
Piękne domy (83)
mniam mniam
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation