Kuchnia

Czekoladowe amory - page 4 - Kuchnia - Lifestyle - ELLE.pl - luksusowy serwis dla kobiet

BABECZKI CZEKOLADOWE
8 babeczek
Przygotowanie: 20 minut
Pieczenie: 15 minut

150 g gorzkiej czekolady,
100 g masła,
50 g cukru,
1 łyżka mąki pszennej,
2 jaja,
40 ml likieru pomarańczowego lub różanego,
szczypta soli morskiej,
kakao do posypania.
masło do wysmarowania foremek

1. Nagrzej piekarnik do 180°C.

2. Pokrusz czekoladę i rozpuść ją w kąpieli parowej.

3. Utrzyj żółtka z cukrem do białości, dodaj likier.

4. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.

5. Wymieszaj żółtka z mąką i rozpuszczoną czekoladą.

6. Następnie wmieszaj pianę.

7. Silikonowe foremki wysmaruj masłem.

8. Wlej ciasto do 3/4 wysokości.

9. Piecz 10-15 minut. Babeczki powinny być w środku półpłynne.

10. Podawaj gorące, oprószone kakao.