Kuchnia

Buraki - genialny sposób na zdrowie - Sok buraczany dobry na wszystko
Burak jest lekkostrawny. Pobudza apetyt, działa odświeżająco na organizm. Sok z buraków ma wiele właściwości leczniczych – nieprzypadkowo uważa się, że jest dobry na wszystko. Dzięki unikatowej kombinacji witamin i biopierwiastków buraki wzmacniają odporność i zapobiegają infekcjom oraz różnym chorobom. Obecne w burakach antocyjany – bardzo silne przeciwutleniacze, którym buraki zawdzięczają swój kolor, są naturalnym środkiem na choroby cywilizacyjne. Zapobiegają miażdżycy, mają działanie przeciwnowotworowe, przeciwwrzodowe i przeciwalergiczne. Już w latach 50. ubiegłego stulecia uczeni zwrócili uwagę, że sok buraczany hamuje rozwój nowotworów. Udowodniono również, że antocyjany, poprawiając ukrwienie oczu, sprawiają, że polepsza się jakość widzenia.