Kuchnia

Cytrynowe ciastka z serialu "Gra o tron"
składniki na ok. 7-8 sztuk

SKŁADNIKI:
150 g cukru + trochę do posypania foremek
2 jajka
200 ml maślanki (można zastąpić jogurtem naturalnym)
4 czubate łyżki mąki
szczypta soli
sok wyciśnięty z 1 cytryny
skórka starta z 1 cytryny
odrobina masła do wysmarowania foremek
3 łyżki cukru pudru do posypania upieczonych ciastek

PRZYGOTOWANIE:
Nagrzej piekarnik do 150 stopni.
Foremki (ramekiny lub kokilki) wysmaruj masłem i wysyp cukrem.
Oddziel żółtka od białek. Ubij sztywną pianę z białek z odrobiną soli, a pod koniec ubijania powoli dodawaj cukier.
Do miski włóż żółtka, mąkę, maślankę, sok i skórkę z cytryny. Zmiksuj na jednolitą masę.
Dodaj ubitą pianę i delikatnie wymieszaj.
Masę przełóż do foremek i postaw je na blasze do pieczenia.
Włóż blachę do nagrzanego piekarnika, ostrożnie nalej na nią gorącą wodę, mniej więcej do połowy foremek.
Piecz 30-40 minut. Upieczone ciastka przełóż na talerzyki i podawaj posypane cukrem pudrem.

SMACZNEGO!

fot. From Movie To The Kitchen