Kuchnia

Składniki:
na budyń:
400ml mleczka kokosowego
1 torebka budyniu śmietankowego bez cukru
2 czubate łyżki cukru pudru lub 3 łyżki cukru kryształu

na przełożenie:
400g masy krówkowej
ok 300g herbatników (60 szt)

na polewę:
100g czekolady gorzkiej
2-3 łyż. śmietanki
2 podwójne batoniki bounty

Wykonanie:
Ugotować budyń. Mleczko kokosowe roztrzepać trzepaczką, pół szklanki odlać, resztę zagotować z cukrem. Odłożone mleczko wymieszać z proszkiem budyniowym tak, aby nie było grudek. Wlać do gotującego się budyniu, gotować jeszcze minutę. Wsypać wiórki, wymieszać, odstawić.

Na desce wyłożyć herbatniki

Układać warstwami:
1. herbatniki
2.1/3 masy krówkowej
3. herbatniki
4. 1/2 budyniu kokosowego
5. herbatniki
6. 1/3 masy krówkowej
7. herbatniki
8. 1/2 budyniu kokosowego
9. herbatniki

pozostałą masę krówkową wyłożyć cienką warstwą na wierzchu włącznie z bokami.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali, dodać śmietankę, wymieszać, wylać na ciasto. Batoniki bounty pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na polewie.
Schłodzić minimum kilka godzin.