Kuchnia

dodany przez: Aga, dnia: 01-03-2011
Tiramisu
Ulubione 29 Dukanowskie tiramisu najlepiej robić wieczorem, gdyż potrzebuje dłuższego leżakowania w lodówce. Rano za to, mamy pyszne i odchudzające śniadanie! © Aga
Składniki (OK. 12 KAWAŁKÓW)
Biszkopt:

3 jaja + 1 białko
3 łyżki skrobi kukurydzianej
5 łyżeczek słodziku w płynie
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 krople aromatu waniliowego
Krem:

500 g serka homogenizowanego 0-5% lub dobrze zmielonego chudego twarogu
100 g jogurtu naturalnego 0%
2 łyżki chudego mleka
2,5 łyżeczki żelatyny
10-15 łyżeczek słodziku w płynie
5 kropli aromatu tiramisu
1 żółtko
1 miseczka mocnej kawy (najlepiej podwójne espresso)
2-3 łyżeczki odtłuszczonego kakao