Kuchnia

MANGO LASSI

do przygotowania używam:
blender kielichowy

przepis:
1 mango
kubek jogurtu naturalnego
1/2 kubka (po jogurcie) mleka
3 łyżeczki cukru

Lassi można przygotować z przecieru z mango z puszki, często właśnie takie przepisy można znaleźć, jednak moim zdaniem, zdecydowanie lepsze jest świeże.
Mango obieram i kroję byle jak w kostkę, umieszczam w kielichu blendera, dodaję jogurt i mleko, oraz cukier. Miksuję na gładką masę, jeśli jest za gęste, dodaję mleko. Podaję schłodzone.
Można podać ze szczyptą kardamonu.