Kuchnia

ciasta

Mazurek chałwowy z konfiturą z malin i sezamkami

NA CIASTO:
150g mąki pszennej
100g skrobi ziemniaczanej
150g masła, lekko ocieplonego
50g cukru pudru
1 jajko

Wymieszać mąkę ze skrobią i cukrem, dodać pokrojone na kawałki masło i jajko. Szybko zagnieść jednolite ciasto. Owinąć folią i schłodzić w lodówce 45-60minut.
Po tym czasie ciasto rozwałkować, podsypując mąką, na grubość kilku milimetrów i przenieść do formy (o boku długości 22-24cm). Z pozostałego ciasta utoczyć długie wałeczki, spleść je ze sobą i ułożyć wzdłuż brzegów ciasta (można ułożyć jeden wałeczek, jeśli pieczemy mazurka w formie do tarty nie trzeba robić brzegu). Ciasto gęsto po nakłuwać widelcem.

PIECZENIE: 160st, ok. 35minut (do zarumienienia na złoto)

NA MASĘ:
ok. 200g konfitury malinowej

80g miękkiego masła
1 łyżka cukru pudru
5 łyżek śmietanki 30%
200g chałwy waniliowej

Masło utrzeć z cukrem z puszystą masę. Dodać pokruszoną chałwę i śmietankę, ponownie utrzeć. Na ostudzonym cieście rozsmarować konfiturę malinową, następnie wyłożyć masę chałwową i delikatnie ją rozprowadzić.

POLEWA:
100ml śmietanki 30%
130g czekolady deserowej lub gorzkiej

80g sezamków

Śmietankę zagotować, zdjąć z ognia. Do gorącej wrzucić połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i mieszać tak długo, aż masa będzie gładka i lśniąca. Oblać ciasto. Wierzch obsypać pokruszonymi sezamkami.

Przechowywać w lodówce. Podawać schłodzone.
Dodał Adrianna Krzyżosiak
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
923 131 5
Torcik wiosenny Składniki: Biszkopt: • 4 jaja (w temp.…
kwestiasmaku.com
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
156 47
BABKA POTRÓJNIE CYTRYNOWA
Ciasteczkolandia.blox.pl
Lubię to Komentuj
650 46 7
Zakwas na żurek 10 czubatych łyżek mąki żytniej ra…
Lubię to Komentuj
815 41
Masło rzeżuchowo - szczypiorkowe 1 kostka miękkiego…
Lubię to Komentuj
279 37 2
Składniki: 5 jajek (oddzielnie białka i żółtka) 3 łyż…
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
240 36 1
Składniki: 17 dag cukru 25 dag mąki pszennej…
Lubię to Komentuj
428 30
Pascha Składniki: 80 dag świeżego sera pełnotłust…
Lubię to Komentuj
118 28
Mazurek z białą czekoladą i różą Spód: - 150 g mąki k…
Lubię to Komentuj
171 23
Mazurek kajmakowy Przepis na bitedelite.pl
Lubię to Komentuj
175 22
Mazurek jogurtowy z białą czekoladą Przepis znajdziecie…
Lubię to Komentuj
231 20
Jajka faszerowane Składniki: 3 jaja 1 łyzka…
Lubię to Komentuj
460 16
Biała kiełbasa pieczona w piwie Składniki cebula, 1 s…
buszujacawkuchni.pl
Lubię to Komentuj
334 14
Babeczki owieczki
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
128 13
Pascha Wielkanocna Składniki: * 1,5 litra mleka św…
Lubię to Komentuj
172 12
Jajka Wielkanocne Składniki: 12 jajeczek czekoladowyc…
Lubię to Komentuj
71 11
Mazurek limonkowy zmodyfikowany przepis B.Desmazeri
bayaderka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
75 8
Barszcz Biały www.smakuje.blox.pl
Lubię to Komentuj
395 7
Mazurek marcepanowy blaszka 28 x 38 cm 1 duży prostok…
Lubię to Komentuj
257 6
Mazurek kajmakowy z płatkami migdałowymi Składniki: 35…
Lubię to Komentuj
112 5
Lubię to Komentuj
89 5
Składniki na spód: 190 g ciastek digestive z czeko…
Lubię to Komentuj
288 5
Mazurek z wiśniami i czekoladą Składniki na ciasto: 2…
Lubię to Komentuj
204 5
Sernik wiosenny
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
28 5
Puchowe baby zaparzane z rumowymi rodzynkami i wanilią…
Lubię to Komentuj
146 5
Świąteczny wieniec Składniki na masę morelową: 1 szkla…
Lubię to Komentuj
43 5
Wielkanocne gniazdka czekoladowe Skladniki: plastikowe…
Lubię to Komentuj
894 4
Kruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką Skła…
Lubię to Komentuj
441 3
Dodać do tego ulubiony sos i... SMACZNEGO :)
Lubię to Komentuj
945 3
pancakes
Lubię to Komentuj
446 3
CZEKOLADOWY BAILEY - 300 g gorzkiej czekolady, - 200…
forum.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
130 3
Sernik marmurkowy Składniki na spód brownie: 50 g ma…
Lubię to Komentuj
308 3
Jajka ze szpinakiem 4 jajka 1/2 szpinaku świeżego lub…
Lubię to Komentuj
246 3
Sernik z brzoskwiniami i rosą Ciasto: 1 szkl. mą…
Lubię to Komentuj
151 3
Składniki na około 6 - 8 gniazdek (ilość zależy od ich…
Lubię to Komentuj
149 3
Sernik kajmakowy z migdałami spód: lub z ciasteczek Di…
Lubię to Komentuj
43 3
Jajko niespodzianka - ciasto w wydmuszkach Składniki:…
Lubię to Komentuj
80 3
Sernik czekoladowy z musem z białej czekolady Składnik…
Lubię to Komentuj
20 3
Babeczki Wielkanocne Składniki na 10 babeczek: 110 g…
Lubię to Komentuj
142 3
Skubaniec Składniki: 680g mąki pszennej 1 łyż…
Lubię to Komentuj
211 3
SERNIKO-BROWNIES Z WIŚNIAMI masa brownies: • 3 śred…
W 41 innych kolekcjach
Mazurki (18)
Łakocie Wielkanocne (327)
Przepisy na ciasta i nie tylko (105)
KULINARIA (692)
Przepisy na ciasta i nie tylko (317)
Wielkanocne łakocie (126)
Wielkanoc - dekoracje (991)
Wielkanoc (56)
1 lubi to
ciasta
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation