Święta i uroczystości

Przepis na gniazdka wielkanocne

ok. 100-120 g makaronu nitki np. Fine Food
ok. 150 g żółtego sera
1 jajko
makrela wędzona
kilka grzybków w occie
18 jajeczek przepiórczych
2 łyżki majonezu
szczypiorek
sól i pieprz
Krok 1. Gotuję makaron, odcedzam, przestudzony przekładam do miski, dodaję jajo i starty na tarce o grubych oczkach żółty ser. Mieszam. Można doprawić delikatnie.
Przepis na gniazdka wielkanocne

Krok 2. Foremki do mufinek
smaruję tłuszczem i wkładam mój makaron z serem, formuję gniazdka. Wstawiam do nagrzanego do 180˜°C piekarnika i piekę ok. 15 minut, do zrumienienia. Zostawiam do wystudzenia.
Przepis na gniazdka wielkanocne

Krok 3. W tym czasie robię sałatkę.. Ja proponuję z wędzoną rybką. Oddzielam mięso makreli od ości.
Przepis na gniazdka wielkanocne

Krok 4. Kroję grzybki, jajka przepiórcze (kilka zostawiam do dekoracji), szczypiorek. Dodaję majonez, doprawiam solą i pieprzem na smak.
Przepis na gniazdka wielkanocne

Krok 5. Podważając łyżką wyjmuję gniazdka, one przywierają, ale są na tyle plastyczne, że bez problemu je wyjmiecie :) Nakładam do gniazdek sałatkę i dekoruję, proponuję bazylią i jajeczkami przepiórczymi. Smacznego!