Uroda

Ocet jabłkowy z miodem


840 gram jabłek ekologicznych
5 szklanek przegotowanej ciepłej wody
5 łyżek miodu naturalnego


Jabłka po umyciu pokroić razem ze skórką i nasionami, wrzucić do dużego słoika.
W ciepłej wodzie rozpuscić miód i zalać jabłka w słoiku.
Zakręcić słoik lub obwiązać gazą i odstawić na 2 tygodnie.
Codziennie przemieszać zawartość słoika.
Po upływie tego czasu ocet zlać do butelki, zakręcić i przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Może stać długo.
Gdy mamy można dorzucić jeszcze kawałek chleba na zakwasie.