Kuchnia

Doughnut muffin

Składniki

1 i 3/4 szklanki mąki pszennej

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

1/2 łyżeczki cynamonu

1/3 szklanki oleju

3/4 szklanki cukru

1 jajko

3/4 szkl. mleka

Do tego :

1/4 roztopionego masła

1/4 szklanki drobnego cukru

1 łyżka cynamonu



Wymieszać mokre składniki ( olej, jajko, mleko ) i połączyć z wymieszanymi suchymi składnikami ( mąka, proszek do pieczenia, sól, cukier, gałka, cynamon ) . Napełniać ponad połowę formy do pieczenia muffinek . Piec 25 minut w temp 180 st.

Roztopić masło. 1/3 szkl drobnego cukru ( ja zwykły cukier potraktowałam wałkiem :-) połączyć z cynamonem. Jeszcze ciepłe muffinki posmarować roztopionym masłem i obtoczyć w cukrze z cynamonem.

Smacznego !