Kuchnia

ZUPA

Indyjska zupa pomidorowa


pomidory w puszce - 2 opakowania
ząbek czosnku - 2 sztuki
mleko kokosowe z puszki - 1 opakowanie
papryczka chilli - 2 sztuki
Bulion na włoszczyźnie Knorr - 1 sztuka
liść laurowy - 1 sztuka
woda - 400 mililitrów
kmin rzymski - 1 łyżeczka
cebula - 1 sztuka
kolendra - 0.5 łyżeczki
świeży imbir - 3 cm kawałek - 1 sztuka
garam masala - 0.5 łyżeczki


Podgrzej olej w dużym garnku. Posiekaj cebulę i czosnek, zetrzyj imbir na tarce. Dodaj do oleju i smaż, aż cebula będzie miękka.
Posiekaj chilli. Następnie dodaj do cebuli papryczki chili, liść laurowy, kmin rzymski, kolendrę i garam masalę. Smaż przez ok. 4-5 minut i dodaj pomidory.
Dolej mleko kokosowe i 400 ml wody. Następnie dodaj kostkę Knorr.
Gotuj ok. 15-20 minut, a następnie zmiksuj blenderem. Podawaj z chlebem.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation