Kuchnia

kluski kładzione

• 1 jajko
• 3/4 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczka soli
• 3-4 łyżki wody

1. Do głębokiego talerza wlewam rozbite jajko, dodaję wodę, sól i mieszam widelcem. Gdy masa jest roztrzepana stopniowo dodaje mąkę i mieszam a następnie ubijam widelcem.
2. Zagotowuję wodę, solę ją odrobinę i zaczynam kłaść kluski. Najpierw zanurzam łyżkę do zupy w wodzie, potem nabieram kluska wielości 1/3 łyżki i wkładam do wody. Postępuję tak do czasu aż zużyję całe ciasto na kluski kładzione. Delikatnie mieszam kluski i czekam około 2 minut od zagotowania.
3. Kluski kładzione wyławiam łyżką cedzakową i podaje z masłem, cukrem, bułeczką z masłem lub sosami.