Kuchnia

Składniki

1 awokado
1 mango
300 g rukoli
100 g orzechów włoskich
20 g parmezanu
3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Olivari
2 łyżeczki soku z cytryny
pół łyżeczki brązowego cukru
sól i czarny pieprz do smaku
1-2 os.
15 min
łatwe
tanie
Przygotowanie

Aby przygotować sos należy wymieszać wszystkie składniki i odstawić aż się „przegryzą”. Rukolę płuczemy i odsączamy, wrzucamy do miski. Obieramy awokado i mango, oba owoce tniemy w paski i układamy na sałacie. Całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem i posypujemy orzechami włoskimi. Sałatkę najlepiej podać od razu, by nie straciła świeżości.