Sport i fitness

FIT!!!

Szybki obiad Emotikon smile
Makaron z łososiem i szpinakiem Emotikon heart

składniki:
makaron żytni lub pełnoziarnisty
kawałek łososia ja dodałam na dwie porcje ok. 300 g.
szpinak ( ja użyłam mrożonego ok. 2-3 kostki - niedużo )
mała cebula
1 ząbek czosnek
2-3 łyżki jogurtu greckiego bądź naturalnego
pół ostrej papryczki
1/2 cytryny
mała garść rukoli
sól i pieprz do smaku

wykonanie:

Na wolnym ogniu rozgrzewaj na patelni oliwę z jednym ząbkiem czosnku, aż się zarumieni - po czym go wyjmij z patelni. Cebulę siekamy na drobne kawałki i podsmażamy do zeszklenia. W między czasie opłukujemy łososia i zdejmujemy z niego skórę, kroimy na kawałeczki, dodajemy do cebulki na patelni. Na drugiej patelni przygotowujemy szpinak ( ja zrobiłam na jednej patelni, do łososia dodałam szpinak i wyszło jak widać Emotikon grin ). Do gotowego łososia dodajemy szpinak, jogurt grecki bądź naturalny ( zmniejsz ogień ) czosnek, papryczkę pokrojoną na drobno i pół wyciśniętej cytryny. Mieszamy, przyprawiamy i gotowe.
Na spód talerza dodałam rukolę, na to makaron i łosoś z dodatkami. Robi się szybciutko i jest pyszny!