Kuchnia

Sałatka drobiowa z tzatziki

Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- 500 g świeżych ogórków
- 2 łyżki przyprawy gyros
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 400 ml gęstej śmietany
- sól ,pieprz
- por (biała część) 200 g
- mała puszka kukurydzy
- 2 czerwone cebule
- 3 jajka

Przygotowanie:
Filety oczyszczamy ,kroimy w kostkę obtaczamy w przyprawie i oliwie. Smażymy na rozgrzanej patelni, osączamy z nadmiaru tłuszczu. Studzimy. Ogórki obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i odstawiamy na 30 min. Odciskamy z wody, dodajemy do śmietany, doprawiamy solą i pieprzem. Pory kroimy w piórka, sparzamy, odsączamy i studzimy. Kukurydzę osączamy. Cebule obieramy i drobno siekamy. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę. W naczyniu układamy warstwami, kurczaka, pory, kukurydzę, sos, posiekaną cebulę i jajka. Wstawiamy do lodówki na godzinę przed podaniem.