Kuchnia

Składniki:



* 1 kg karkówki wieprzowej



Marynata do mięsa:



* 100 ml oleju

* 2 kopiate łyżki ketchupu

* 3 duże ząbki czosnku starte na tarce

* 1 łyżeczka przyprawy grillowej

* 1 łyżeczka przyprawy do karczku

* 1/3 łyżeczki kurkumy

* 2 łyżeczki słodkiej papryki

* 1 łyżeczka soli

* 1 łyżka płynnego miodu

* 1 spora szczypta chillii

* 1 łyżeczka soku z limonki



Szaszłyki warzywne:



* 1 czerwona papryka

* 1 żółta papryka

* 1 zielona papryka

* 500 g pieczarek

* 2 duże cebule

* 50 ml oleju

* 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego

* 1/2 łyżeczki soli

* 1 łyżeczka przyprawy do grillowanych warzyw