Kuchnia

Maślankowe mini serniczki z poziomkami

45 minut + studzenie bardzo łatwe niedrogie danie Porcje: 12 serniczków z formy na muffiny

Składniki

300g maślanki
3 jaja
180 g cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
35 g posiekanej ciemnej czekolady
3/4 szklanki poziomek
3 łyżki płatków migdałowych

12 papilotek
Przepis

Piekarnik nagrzej do 140 stopni Celsjusza (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Przygotuj formę na muffinki z 12 wgłębieniami (polecam Ci tą), wyłóż je papilotkami (na przykład takimi).
Całe jajka ubij na puszystą masę i dodawaj stopniowo cukier. Masa musi być prawie biała i napowietrzona.
Do jaj dodaj maślankę oraz mąkę i delikatnie wymieszaj.
Dorzuć posiekaną czekoladę i ponownie wymieszaj.
Przelej masę do papilotek. Wyłóż na wierzch poziomki i posyp płatkami migdałowymi. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 30 minut.
Po upieczeniu zostaw w formie i odstaw do schłodzenia (gotowe ciastka najlepiej przechowywać w lodówce).


Serniczki możesz posypać cukrem pudrem, posiekaną czekoladą lub zrobić esy-floresy z płynnej czekolady.

Maślankowe mini serniczki z poziomkami

Masę sernikową przelej do papilotek, wyłóż na wierzch poziomki i płatki migdałowe.


Maślankowe mini serniczki z poziomkami

Nie ma poziomek? Przygotuj serniczki z innymi owocami sezonowymi.


Maślankowe mini serniczki z poziomkami

Upieczony serniczek posyp cukrem pudrem i zajadaj ze smakiem :)