Sport i fitness

SCHAB W SOSIE CURRY Z ANANASEM

SKŁADNIKI
350 g schabu
6 plastrów ananasa z puszki (ok. ½ puszki)
½ szklanki soku z ananasa (z puszki)
½ papryki zielonej
½ papryki żółtej
1 ząbek czosnku
3 szalotki
1 puszka pomidorów siekanych bez skórki
3 czubate łyżki śmietany 18%
2 łyżki oleju sezamowego (może być inny)
1½ łyżeczki curry
½ łyżeczki imbiru
1 łyżeczka cukru
mąka

INSTRUKCJA WYKONANIA
Warzywa i mięso pokroić w kosteczkę.
Mięso posolić i popieprzyć. Oprószyć mąką i zarumienić na oleju.
Do mięsa dodać curry i czosnek. Po minucie dodać posiekane warzywa, sok i pomidory. Dusić, aż mięso będzie miękkie.
Śmietanę wymieszać z odrobiną gorącego sosu. Dodać do mięsa. Doprawić do smaku cukrem, imbirem, sola i pieprzem.
Podawać np. z ryżem. Smacznego :)

http://ulubioneprzepisy.com/2014/07/14/schab-sosie-curry-ananasem/