Kuchnia

wytrawnie

KURCZAK CURRY.

Składniki:
- 300 g kuskus
- 3 pojedyncze piersi kurczaka
- 1 mała cukinia
- 1 mała cebula
- 4 pieczarki
- 50 ml śmietanki 30%
- 50 g sera salami
- sól, pieprz, słodka czerwona papryka i curry

Przygotowanie:
Kurczaka opłukać, oczyścić z błonek i pokroić w kostkę, przyprawić solą pieprzem, słodką czerwoną papryką i curry, wymieszać i odstawić (ja mięso zostawiłam na całą noc w lodówce).
Cebulę pokroić w kosteczkę i lekko podsmażyć. Dodać kurczaka i podsmażyć.
Cukinię obrać i przekroić wzdłuż na cztery części, pokroić w plasterki (jeżeli nasiona są zbyt duże dobrze jest je wyciąć). Dodać do kurczaka i poddusić. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki, dodać do mięsa i cukinii, chwilę dusić. Podlać szklanką wody, dodać śmietankę i wymieszać. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, czerwoną papryką i curry. Dodać ser, danie mieszać aż ser się rozpuści.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation