Kuchnia

FIT!!!

Szybkie, fit pankejki by Gym Hero
Składniki na jedną osobę.
1 banan
1 jajko
1 płaska łyżka stołowa kakao
1 łyżeczka oliwy
2 łyżki płatków owsianych ( u mnie nieco zmielone )

Masa:
2 łyżki stołowe twarogu lub jogurtu greckiego
garść jagód/borówek
1 łyżeczka nasion chia ( opcjonalnie )
1 łyżka wiórków kokosowych
odrobina kakao ok. pol łyżeczki

Przygotowanie pankejków:
Rozgnieć banana widelcem na gładką konsystencje, dodaj jajka i płatki owsiane i dobrze wymieszaj, aż do momentu powstania gładkiego ciasta. Na rozgrzewającą się patelnie wlej odrobinę oliwy lub sprey PAM - średni ogień. Ciasto z miski małą łyżką do sosów lub zwykłą stołową nakładaj masę na patelnię, na patelni powinny być ok. 3 naleśniki. Naleśniki muszą być małe, inaczej rozsypują się lub pękają. Smaż przez kilka minut na średnim ogniu do niskiego dochodząc z jednej strony, następnie przewróć je na drugą stronę na minutę.

Przygotowanie sosu:
Wymieszaj składniki do sosu czekoladowego w małej misce, aż będzie gładki Jeśli jest zbyt gęsty wystarczy dodać trochę więcej wody.
Umieść naleśniki na szczycie siebie na talerzu, góra polana masą z twarogu/jogurtu dodaj borówki, nasiona Chia, wiórki kokosowe.

Idealne danie na śniadanie