Kuchnia

sosy

Pesto z rukoli

Składniki na słoiczek taki, jak na zdjęciu:) - chyba 0,3l

125g rukoli
ok. 200 ml oliwy z pierwszego tłoczenia
1 drobno posiekany ząbek czosnku
garść pestek z dyni
100g startego parmezanu
sól


Do naczynia, w którym będzie miksowane pesto (najlepiej żeby było wysokie i stosunkowo wąskie) wlewamy połowę porcji oliwy i wrzucamy garść rukoli miksujemy, ciągle dorzucając rukoli i dolewając oliwy. Następnie wrzucamy parmezan, pestki i czosnek i miksujemy wszystko na gładka masę, doprawiamy solą. Gotowe!
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation