Kuchnia

kuchenne wariacje

Placuszki marchewkowe

Składniki na 2 porcje po 5 placuszków

ok. 300g (2 szklanki starter na małych oczkach) marchwi
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
2 jajka
szczypta soli morskiej
1 łyżeczka cukru trzcinowego
2 łyżki oleju rzepakowego

Marchew zetrzeć na małych oczkach tarki. Do marchwi dodać mąkę, sól, cukier i żółtka. Wymieszać. Białka ubić na sztywno i wymieszać z masą marchewkową. Olej mocno rozgrzać na patelni. Smażyć placuszki po kilka minut z obu stron. Podawać z dowolnymi dodatkami.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation