Kuchnia

lody truskawkowe
Składniki na ok. 0,5 l lodów:

200 ml śmietany kremówki (30 lub 36%)
150 ml słodzonego mleka skondensowanego (nie gotowy kajmak)
ok. 150 g truskawek
1 łyżka soku z cytryny

Wykonanie:

Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy skondensowane mleko. Miksujemy. Truskawki miksujemy na gładką masę lub rozgniatamy widelcem, jeżeli chcecie mieć w lodach kawałki owoców. Doprawiamy sokiem z cytryny. Dodajemy do śmietankowej masy i całość mieszamy. Nie musi być dokładnie. Wstawiamy do zamrażarki na kilka godzin (ok. 4 h). Przed podaniem, chwilę wcześniej wyciągnąć w celu zmięknięcia lodów