Kuchnia

Fasolka szparagowa po grecku | bagietka.wordpress.com


Składniki:

500g fasolki szparagowej
4 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
Fasolkę myję dokładnie, odkrawam końcówki. W rondelku rozgrzewam oliwę. Wrzucam posiekany drobno czosnek i smażę chwilę. Wrzucam fasolkę, wlewam 3/4 szklanki wody. Przykrywam rondelek pokrywką i duszę fasolkę. Gdy woda ulegnie redukcji, a fasolka będzie już miękka – dodaję posiekaną pietruszkę. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Mieszam całość i podaję.
Smacznego :)