Kuchnia

http://zakateksmakosza.blogspot.com/

SKŁADNIKI:


300 g mięsa mielonego
2 cukinie
2 pomidory
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
duża cebula
szczypiorek
20 dag makaronu świderki 3 kolory
przyprawy: vegeta, sól pierz, papryka słodka
3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju


WYKONANIE:
Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu.
Cukinię umyć, obrać i pokroić w półkola.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Papryki wydrążyć, umyć, i pokroić w paski.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Mięso przyprawić według uznania i usmażyć na patelni z dodatkiem oliwy/oleju.
Dodać pomidory i smażyć razem przez około 2 minuty.
Dodać cebulę, paprykę i smażyć dalej przez około 4 minuty. Jeśli danie zacznie przywierać do patelni, podlać je 1/3 szklanki wody.
Dodać cukinię i smażyć razem prze kolejne 3 minuty.
Na koniec wrzucić makaron, wymieszać z potrawką, przyprawić do smaku i odstawić na 30 minut.
Po upływie tego czasy podgrzać. Podawać ze świeżo posiekanym szczypiorkiem.
SMACZNEGO :)