Kuchnia
Dieta
Ciasto marchewkowe jak ze Starbucksa
Ciasto:
4 jaja
400 g brązowego cukru (ja dałam muscovado)
300 ml oleju
400g drobno startej marchewki
100g posiekanych orzechów włoskich, ok 10 szt suszonych moreli
100g wiórków kokosowych
150 g drobno pokrojonego ananasa z puszki
400g mąki
2 łyżeczki cynamonu, sody, soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa:
200g serka Philadelphia
100g miękkiego masła
600g cukru pudru
Wykonanie polewy: Miksuję serek z masłem, a następnie dodaję cukier puder i mieszam. Polewę wstawić do lodówki zanim upiecze się ciasto.
Jak to zrobić?
Jajka ubijam w misce ok 5 minut. Dodaję cukier i ubijam blenderem aż masa będzie gładka. Wciąż ubijając dolewam małym strumieniem olej (najlepiej gdy ktoś wlewa, a Ty ubijasz, albo odwrotnie). I w zasadzie ciasto jest gotowe :) bo to najbardziej pracochłonna czynność podczas jego przygotowania.
Możesz już nastawić piekarnik na 150 stopni. W tym czasie do masy dodajesz marchewkę, ananasa, orzechy, morele, wiórki kokosowe i delikatnie mieszasz.
Następnie na sam koniec dodajesz przesianą mąkę, cynamon, sodę, sól i proszek do pieczenia. Wlewasz do okrągłej formy o średnicy ok 40 cm.
Piekę 1h w 150 stopniach. Ciasto należy wystudzić, najpierw ok 10 minut w uchylonym piekarniku, potem wyjąć. Gdy będzie wystudzone przekroić na 2 części. Spód smaruję 1/3 ilością polewy. Resztę polewy rozsmarowuję na wierzchu. I można się delektować :)
Jeśli nie uda się zjeść całego ciasta naraz, najlepiej przechowywać go w lodówce.
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