Kuchnia
Przepisy
*** SERNIK POMARAŃCZOWY ***
Składniki na spód:
- 140 g zmielonych ciasteczek
- 50 g masła
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżka wody
Masło stopić, dodać do zmielonych ciasteczek, wymieszanych z kakao. Opcjonalnie, można dodać łyżkę wody, wszystko dokładnie połączyć na jednolitą masę.
Masą ciasteczkową wylepić spód tortownicy ( 20 - 21 cm średnicy ), wyłożonej papierem do pieczenia. Schłodzić w lodówce.
Składniki na masę serową:
- 400 g sera zmielonego
- 100 g kwaśnej śmietany 18%
- 2 duże jaja
- 3/4 szklanki cukru
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 pomarańcza
- 1 cukier waniliowy
Dodatkowo:
- 1 mały kisiel typu np. słodki kubek Gellwe ( pomarańcza, ananas ), przygotowany w nieco mniejszej ilości wody, niż podano na opakowaniu
- polewa czekoladowa
Pomarańczę wyszorować, otrzeć skórkę. Obrać pozbawiając białych części. Fileciki z pomarańczy posiekać, wrzucić do rondelka wraz z cukrem waniliowym, poddusić około 5 minut, zdjąć z ognia, przestudzić, zmiksować.
W misce umieścić ser, śmietanę, jajka, cukier, proszek budyniowy, skórkę pomarańczową i zmiksowaną pomarańczę, krótko wszystko zmiksować, tylko do połączenia się składników.
Masę serową wylać na ciasteczkowy spód.
Piec około 60 minut w 165 st. C. Wystudzić, udekorować.
ZWFiMWZmNmI6OkQ9Ny16F0xpJRMHci1aBkd+XCNkF2o7UgZONHE+AjUyLAMsHiBMMWsVcxYcOEJIGAdeD080FQ8nam8Ydy0UJygCBxQAXDo5BVIpDGw2OjoMDUsCbB5RYQw4WyEdYBsMIwoZGX4CVQZdBSc2ZHIUNGQWOEgIAiwceX8fYRsHVAIcJwgOIyYCBAQVSGNgYVc1AUpZVSM3CwRQaxRwDAwpHUxLLD8PLwA5fRwiAA8FPHYIWg5sei1mJWdTOQZzS0VgYwxhfzlDTk8qPD4RCVVHNVphVSZyc28/ZwwqBx0Ie29GOSw8d0BWFXACRDwHFhBUGSIfU0g5WC8HXVQ0DV42CA1XDD0SACAhHyBKdCphTlIhFmIsewkjAn1gHzdON1JzFxESCmQ/DmJTF18PIhRPagQPSyh+VigtMwUQSyMcGRoJMixqGQAyeBZgYwtjbUhZZ0kHHgwzIXZucnc9fRkxcxdWBxIBDUMYDQw/czglLjFGCEpaV3RZbkFzSVJkHUYyDwhDB0xpF3plN1gfWBkZAC4XHTkPPwhhFFZUBl5uH00taApnCFsQGkUoDAlqL2A8Eycde2YAIVpDPCZQc1xidyUbIEEcDSZaJn01M3MoUQMrKxsMcRltcBdsNxRDAlEdPkBAODIPRRxPBn99bRgYTl5+Bx9VTRUjGHNCfFtiXGgUfVAiVwsGNyU7cixuPionOmZVZzNwNw8CMgc9cTQACCdxAVN1CkMvM3ZBNlV6R3MjeCt7C2McCyMoDHsyLDw8DXBBCXEbChhxTEkUbwNPC3QKQGEjHxFxWGIIajk2aR4tWlMZMyJFKAxxBEpmT34QBQEdMBwZEw8vGisXJHlmNQkoAyB0HzVDIz9BbhYYF0h0KhwyPX4nAh0cKw4FP0plbSdLK0tjVnQ/cAgqVBwNJzMCGTo0URoKKAgKYCxwfAkBCAFDUiwAfRoKfi9UZ0tPTyEdEQZ/FnQaFzwvEXoqVBsaKRVwRw1hH3gzCwoUKRVRMgkoF1VUDnknQwobGE8dJXoHCWBmBGVUfmJDJmcOAxovVnYYLgRuPghFEhsZRgBgC3g4NDEKBTZAKygWKVQVLDdLKXYmRSsUG1cdOAQweRM3XgceNhIoGWdXEj0UQyYhBQYANA15EjMjey8aHn0TFjRdR11sQwo5LgwAATZvBnkWUxpHJVxRNgVQHA4Fehd8PBMoU2w9EWo+WxA2HlUFTD8nf0QfUgEdGEEXPhUnd3Z6XBkOZWMtXz1bEBN6SjpLAi81Xj4OSi8UAxskMRQxKyxJS3k2Im1xVHIOBCcAMGQtE2wZDDsxZi48BmolQHROUwdsGyFwMClmJTRHZUBgNw9KP1spVAZAEBcNZBRxN1sndC0SPXgqDCsPLA4kVwlGYy8VQjwHTn09RCFcT0wMQkApGllyWiU4GUQ/A3o6ICdkYwp8CCMjFwkSPmwoT2tsOEAnDWwYJDA0HCFuYRwGTQpnIGhhTht0d3tiLQoyJ3l8RmMbDFQEEDNWFwgMBgcUJxded0xcGntwG3kpOhoBcWcVSyUAdDdMdTcSVxYEFTccJwAiCB9RHUE3dXwcHClKYnofdxpUalM6EnUBEX5pEBIkARlSETY/AR8NKAMsFV4DIRMwJmZ/HUIlOgxlHBZeVkcoBxoSfEIEHFUzA14vEFxXD1JgKgpVXB8Qdg8sNiZQEllhWwtQHCs4FEUCMAJYaEM3TjcOSBcvTApoAUFicRccJR8lR2oUD18qcX92BQ03DkwgVhQhNC0xUzMALEQaQTwLYwJPXFlJCRQLPCF2YhcKHGskFlQCTlYbODhaIjRuGWA6BxIRIQ8NYSJeGm4UUgI=