Kuchnia

Cukierkowa tarta z smaku zielonej herbaty
Składniki :
150g kakaowych ciasteczek
100g masła
100g cukierków Verbena o smaku zielonej herbaty
200g serka homogenizowanego waniliowego
2 łyżki żelatyny
250ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
sok z 1 limonki
skórka z limonki - do ozdoby
pokruszone cukierki Verbena - do ozdoby
Przygotowanie :

Masło roztop w rondelku. Ciasteczka przełóż do woreczka i pokrusz.. Dokładnie wymieszaj z roztopionym masłem. Spód tortownicy wyłóż ciastkami. Do rondelka wsyp cukierki i wlej 100ml wody. Pogrzej aż całość się rozpuści. Żelatynę rozpuść w 1/4 szklance gorącej wody, ostudź. Serek wymieszaj z rozpuszczonymi cukierkami i wlej żelatynę energicznie mieszając. Zieloną warstwę wlej na kakaowy spód i włóż do lodówki na godzinę. Śmietanę ubij na sztywno, wsyp cukier puder oraz wlej sok z limonki. Dokładnie połącz składniki. Śmietanę wyłóż na górę tarty i ponownie włóż do lodówki. Całość posyp startą skórką z limonki oraz pokruszonymi cukierkami.