Kuchnia

Sos pieprzowy do mięsa
Składniki

2 łyżki masła
1 łyżka mąki
1 szklanka białego wina (można zastąpić bulionem lub wodą)
1/2 szklanki wody
1 łyżka ostrej musztardy
1 łyżka pieprzu czarnego
odrobina pieprzu kolorowego
Krok 1.

Na patelni rozpuszczam masło, dodaję mąkę. Następnie wodę i wino (lub bulion) mieszam. Dodaję pieprz, musztardę, mieszam aż zgęstnieje.

Jeśli sos ma być do polania np. pieczeni to proponuję dodać troszkę mniej wody/wina by był bardziej gęsty.