Inne

sałatka z kurczakiem

Składniki:

1 opakowanie mieszanych sałat, jak nie macie użyjcie sałaty lodowej
1-2 piersi z kurczaka
ser typu gouda
2-3 pomidory
ananas pokrojony w kostkę
sezam
płatki migdałowe, uprażone
sok z 1/2 cytryny
majonez
jogurt naturalny, bądź śmietana
curry
sól, pieprz
oliwa
Pokroić ser, pomidory i kurczaka, którego następnie skropić cytryną, dodać sól i pieprz.
Wymieszać składniki do sosu: jogurt (śmietanę), majonez i curry, można dodać trochę kurkumy. Konsystencja ma być lejąca, ale dość gęsta. Na rozgrzanej oliwie usmażyć kurczaka, aż się zrumieni.
Do misy wrzucić sałatę, sezam, uprażone migdały, pomidory, ser, ananasa, wszystko wymieszać. Wyłożyć sałatę na talerze, ułożyć na niej kurczaka. Sos podawać w osobnym naczyniu.

http://ajntopf.blogspot.com