Kuchnia

KUCHARKA

Pasztet z indyka

* 1 udziec indyczy o wadze około 600 g
* 200 g masła
* 3 łyżki majeranku
* sól
* czarny pieprz
* pietruszka do dekoracji
Udziec indyczy pieczemy pod przykryciem z dodatkiem majeranku, soli i odrobiny wody. Powinien się dusić około 2 godzin aż mięso będzie delikatne i samo zacznie odchodzić od kości. Wtedy mięso wkładamy do blendera, dodajemy łyżkę majeranku, sól, pieprz i miksujemy na gładką masę dolewając sukcesywnie rozpuszczone masło. Masa pasztetowa powinna być delikatna, lśniąca i jedwabista wtedy jest najsmaczniejsza!
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation