Inne

Bożonarodzeniowo

Łazanki z kapustą i suszonymi grzybami


Z podanych niżej składników wychodzi bardzo duża porcja. Oczywiście zależy od możliwości, ale myślę że spokojnie wystarczy dla 6 osób.

Składniki:
ok. 50 g suszonych grzybów leśnych
ok. 1 kg kapusty kwaszonej
2 duże marchewki starte na dużych oczkach
1 paczka makaronu typu łazanki, ja dałam paczkę 500 g, ale lepiej będzie dać go nieco mniej, myślę że 400 g będzie optymalnie.
2 średnie cebule, drobno posiekane
3 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku
lubczyk i majeranek
ok. 2 łyżki masła ekstra


Suszone grzyby namaczamy kilka godzin wcześniej, a najlepiej na całą noc. Następnie gotujemy je w tej samej wodzie z niewielką ilością soli. Ugotowane i ostudzone siekamy na małe kawałki.

Kapustę kwaszoną przepłukujemy zimną wodą, jeśli trzeba kroimy i wkładamy do garnka. Zalewamy ją taką ilością wody, aby była lekko przykryta. Dodajemy również startą marchewkę. Gotujemy ją ok. 1 godziny, aż będzie miękka. W trakcie gotowania do kapusty dodajemy też wywar od ugotowanych grzybów.
Po ugotowaniu kapustę odcedzamy na sicie i lekko odciskamy.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej, rumienimy posiekaną cebulę. Następnie dodajemy odciśniętą kapustę i posiekane grzyby, oraz sól, pieprz (dość dużą ilość, ja dałam ponad 1 łyżeczkę) i inne przyprawy do smaku.
Całość lekko podsmażamy cały czas mieszając.

Łazanki gotujemy - najlepiej tak jak lubicie, na miękko lub al dente.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C.

Ugotowane i odcedzone łazanki przekładamy do dużego żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem. Dodajemy przesmażoną kapustę z grzybami i mieszamy dokładnie. Na wierzchu układamy wiórki masła i całość wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Łazanki zapiekamy przez ok. 40 min.

Smacznego ;)
Dodała Danuta Siatka
 
Od Milka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
3282 9
Zupa serowa przepis Składniki: - 2 cebule - 1 marchewka…
gotuj.pl
Lubię to Komentuj
1745 8 1
Torcik z brzoskwiniami i bezami bez pieczenia Składniki…
Lubię to Komentuj
1643 7
PASTA CUKINIOWA Składniki: 1 średnia cukinia 1-2 cebul…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
1166 6
Letni tort
Lubię to Komentuj
1114 6
Sałatka z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, kukurydz…
Lubię to Komentuj
1177 5
Składniki: 1 1/3 szklanki mąki 1/4 szklanki cu…
Lubię to Komentuj
479 4
Chapati - cienkie placki pszenne z ciasta - przepisy -…
mniammniam.com
Lubię to Komentuj
50 3
Karp w panierce z płatków owsianych i orzechów Nawigil…
Lubię to Komentuj
221 3
KARP W MIGDAŁACH Składniki: karp: 800 g wino czerwone…
Lubię to Komentuj
347 3
Czekoladowe oczka składniki na ok. 40 malutkich ciast…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
185 3
Puszyste Kanapeczki Śniadaniowe - Dukan 3 łyżki otrębó…
Lubię to Komentuj
1041 3
Składniki: - 1 bagietka - oliwa z oliwek - 3 ząbki…
Lubię to Komentuj
446 3
Sernik ze śliwkami w rumie na spodzie brownie Spód:…
Lubię to Komentuj
1033 2
Makaron z pulpecikami: (porcja na 6 osób) pulpeciki -…
Lubię to Komentuj
99 2
Quiche Składniki ilość porcji: 8 Spód 225 g mąki psze…
allrecipes.pl
Lubię to Komentuj
386 2
DIY Tomato Skin Rose DIY Projects | UsefulDIY.com
usefuldiy.com
Lubię to Komentuj
378 2
FASOLKA PO BRETOŃSKU Składniki: 1/2 kg fasoli piękny…
Lubię to Komentuj
699 2
Lava Cake Składniki na 2 większe porcje (foremki o śr…
Lubię to Komentuj
156 2
"Ryba po grecku" Filety z dorsza pieczone…
Lubię to Komentuj
81 2
Łazanki z kapustą i suszonymi grzybami Z podanych niż…
Lubię to Komentuj
31 2
Karp w migdałach Co kupić karp: 800 g wino czerwone wy…
Lubię to Komentuj
234 2
Pstrąg pieczony z ziemniakami 4 pstrągi patroszone 2 ł…
Lubię to Komentuj
717 2
PLACUSZKI Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO. Składniki: 15…
Lubię to Komentuj
1193 2
Danie z makaronu Przepis Składniki: duża paczka maka…
Lubię to Komentuj
1090 2
zwijany tort
Lubię to Komentuj
1050 2
Zobacz jak zrobić rolki z tortilli z pesto i szynką...
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
81 2
Łazanki z kapustą i suszonymi grzybami Z podanych niż…
Lubię to Komentuj
834 2
"Szybkie" pierniczki Składniki na około 55 pierniczków:…
Lubię to Komentuj
270 2
Diabelski naleśnik | PasjaSmaku Składniki (2 – 3 porcje…
pasjasmaku.wordpress.com
Lubię to Komentuj
267 2
Brokuły w sosie beszamelowym Składniki: 1 brokuł, 30…
Lubię to Komentuj
6010 2
Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i…
coolandminty.blogspot.com
Lubię to Komentuj
96 2
5. JAK ZROBIĆ BIŻUTERIĘ METODĄ HAFTU SUTASZ | jakuszyc.…
jakuszyc.pl
Lubię to Komentuj
37 2
Sekrety gotowania dań do zamrożenia, czyli na zapas | B…
babuni-blog49.blog.onet.pl
Lubię to Komentuj
19 2
Młoda kapusta - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
105 2
Mirabelkowy blog: Farszynki kapitańskie FARSZYNKI KAP…
mirabelkowy.blogspot.com
Lubię to Komentuj
189 2
Kotlety schabowe Niby prosta rzecz i oczywista, a parę…
niebonatalerzu.blogspot.com
Lubię to Komentuj
476 2
niebo na talerzu: Młoda kapusta zasmażana Młoda kapust…
niebonatalerzu.blogspot.com
Lubię to Komentuj
4146 2
Domowy i sprawdzony sposób na wybielenie zębów: >> Skł…
Lubię to Komentuj
198 2
Kwiat z papieru
Lubię to Komentuj
35 2
W 82 innych kolekcjach
Wigilia (21)
Świetne pomysły, Krok po kroku♥, diy, (124)
DANIA (234)
Przepisy (949)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1280)
kuchnia (129)
Przepisy na ciasta i nie tylko (100)
Design (283)
Bożonarodzeniowo
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation