Kuchnia

Ciasteczka kajmakowe z orzeszkami ziemnymi
I adore cinnamon- subiektywny blog kulinarny o zapachu cynamonu

składniki:
- 180 g mąki pszennej
- 100 g miękkiego masła
- 50 g cukru trzcinowego
- 100 g masy kajmakowej
- szczypta soli

- garść orzeszków ziemnych solonych
- ok 100 g masy kajmakowej( do środka)

Piekarnik nastawić na 180 stopni- termoobieg.
Masło utrzeć z cukrem na jasną masę, dodać kajmak i zmiksować jeszcze raz. Następnie dodać mąkę oraz sól i zagnieść ciasto. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszczyć i do środka nałożyć masę kajmakową. Ciastko zamknąć i na wierzch powciskać orzeszki ziemne. Gotowe ciasteczka układać na blaszce do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, następnie włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok 15 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia.
Smacznego!