Książka

książki

Ciasto na pizze bez drożdży

Ciasto na pizze bez drożdży to kolejny sposób na smaczną domową pizze.
Jeżeli masz dosyć wyrabiania ciasta drożdżowego i czekania aż wyrośnie, ciasto bez drożdży to idealne rozwiązanie.
Do przygotowania ciasta potrzebne Nam będą następujące składniki:

2 szklanki mąki,
3/4 szklanki mleka,
1/3 szklanki oleju roślinnego,
dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
płaska łyżeczka cukru,
jedna łyżeczka bazylii.

Przygotowanie ciasta.

Mąkę, proszek do pieczenia oraz bazylię mieszamy na sucho w misce. Do szklanki z mlekiem wsypujemy cukier i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie wlewamy mleko oraz olej do miseczki z mąką i dokładnie mieszamy.

Wyrobienie ciasta zajmuje mi średnio 15 minut. Dobrze wyrobione ciasto charakteryzuje się tym, że nie przywiera Nam do miski. Na blat kuchenny wysypujemy troszkę mąki i wykładamy Nasze ciasto. Następnie formujemy rączkami lub wałkiem na kształt blachy do pieczenia (o średnicy 35- 40 cm). Tylko nie zapomnijcie posmarować blachy masełkiem lub oliwą blachy przed wyłożeniem ciasta.
Całość pieczemy przez około 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 – 200 stopni.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation