Kuchnia

słodkie

Deser z komosą ryżową
Składniki (na 2 duże lub 4 mniejsze porcje):



Warstwa jabłkowa:



* 2 duże jabłka

* 1/2 łyżeczki cynamonu

* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

* 1 pełna łyżka cukru

* 3/4 szklanki wody



Warstwa quinoa:



* 1/4 szklanki komosy ryżowej (quinoa)

* 1 łyżka cukru



Warstwa płatków owsianych:



* 1/2 szklanki błyskawicznych płatków owsianych

* 1/2 łyżeczki cynamonu

* 2 łyżeczki cukru pudru

* 50 g masła



Warstwa jogurtowa:



* 1,5 szklanki jogurtu greckiego



Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w nie za dużą kostkę. Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier i cynamon. Gotujemy od czasu do czasu mieszając dopóki woda nie odparuje. Jabłka odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Komosę gotujemy w wodzie z dodatkiem cukru przez około 15 minut. Odcedzamy i również odstawiamy do wystygnięcia.

Płatki owsiane mieszamy z cukrem pudrem, cynamonem i stopionym masłem. Wysypujemy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i podpiekamy w 170 stopniach przez około 7-8 min (aż się zarumienia). Zdejmujemy je z blaszki i studzimy.

Kiedy wszystkie składniki są już chłodne, w szklance układamy warstwami: jogurt, komosę, płatki, jogurt, jabłka, jogurt, płatki. Podajemy od razu - w przeciwnym razie płatki zgromadzą wilgoć z jogurtu i nie będą już tak chrupiące jak być powinny.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation