Kuchnia

Grillowana cukinia z kurczakiem

Składniki:
1 cała pierś kurczaka
3 duże cukinie
serek typu philadelphia
do smaku bazylia, sól, słodka papryka
odrobina oliwy

Przygotowanie:
Cukinię tniemy na cienkie paski i grillujemy z obu stron na patelni grillowej. Kurczaka tniemy na kostkę 2cm x 2cm doprawiamy. Z grillowaną cukinię smarujemy serkiem, układamy kurczaka zawijamy i nadziewamy na wykałaczkę. Po 3 cukinie na wykałaczce. Szaszłyki układamy na blasze wyłożonej papierem pergaminowym i delikatnie skrapiamy oliwą. Pieczemy w 200 C przez 20 minut.
Podajemy z jogurtem greckim, możemy go delikatnie osolić.