Kuchnia

zupki :D

Dietetyczna zupa krem z marchewki

Składniki:

3 duże, grube marchewki (najlepiej słodkie )
2 - 3 ładne, dojrzałe pomidory
olej do smażenia może być masło
1/2 kostki rosołowej
sól, pieprz, cukier
śmietana, ale nie koniecznie
gałka muszkatołowa, papryka słodka mielona

Przygotowanie :

Marchew obieramy i kroimy w cienkie plastry
Pomidory parzymy i obieramy ze skórki
Marchew wrzucamy na rozgrzany olej na patelnię
Smażymy często mieszając , dodajemy pokrojone drobno pomidory - przesmażamy razem
Do garnuszka wlewamy 750 ml wody, po zagotowaniu przekładamy masę z patelni
Gotujemy około 15 - 20 min. - często mieszając
Gdy marchew będzie rozgotowana , zdejmujemy garnek z ognia i lekko zupę studzimy
Całość miksujemy , stawiamy znów na ogień i doprawiamy solą , cukrem , pieprzem i papryką mieloną słodką oraz kostką rosołową - chwilę gotujemy ( ma być około 750 ml. zupy)
Już na talerzu posypujemy natką pietruszki, dodajemy ewentualnie łyżkę śmietany.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation