Kuchnia

Brownie z mikrofalówki przepis - Wszystkie przepisy Polska

Składniki

ilość sztuk: 16 brownie

150 g masła
200 g cukru
65 g gorzkiego kakao
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 jajka
100 g mąki pszennej
Sposób przygotowania

Przygotowanie: 5min. › Gotowanie: 5min. › +10min. studzenie › Gotowe w: 20min.

Masło stopić mikrofalując je przez 30 sekund. Dodać cukier, kakao i wanilię, dobrze wymieszać.
Dodać jajka, delikatnie mieszając trzepaczką po każdym dodaniu. Dodać mąkę i dobrze wymieszać.
Nasmarować tłuszczem naczynie nadające się do mikrofalówki, nałożyć do niego ciasto i mikrofalować przez 4-5 minut.
Odstawić na 10 minut do przestudzenia, a następnie pokroić.
rada
Brownie może wyglądać w środku na nieupieczone, ale w trakcie studzenia "dojdzie". Jeśli wstawisz je na noc do lodówki, stwardnieje.
rada
Można do ciasta dodać 120 g orzechów, albo 80 g groszków czekoladowych i 60 g orzechów. Można również przed mikrofalowaniem posypać wierzch brownie posiekanymi orzechami (pistacje smakują tu wspaniale!)
Ekstrakt waniliowy

Laskę wanilii przekroić ostrym nożem wzdłuż na pół, a następnie każdą połowę przekroić w poprzek na pół.
2 Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy? krok 2
Podgrzać 180 ml wódki. Do wysokiego słoika lub zakręcanej butelki włożyć laski wanilii i zalać wódką.
3 Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy? krok 3
Butelkę lub słoik zakręcić i energicznie potrząsnąć. Delikatnie odkręcić nad zlewem, aby pozbyć się ciśnienia w butelce. Odstawić na tydzień w ciemne i chłodne miejsce. Potrząsać butelką raz dziennie. Za każdym razem odkręcić słoik, aby uwolnić ciśnienie.
4 Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy? krok 4
Po tygodniu przecedzić ekstrakt przez sitko do czystego naczynia. Laski wanilii można wysuszyć i zachować do wykorzystania np. do waniliowego kremu lub budyniu.
5 Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy? krok 5
Gotowy ekstrakt przelać do słoika lub butelki, zakręcić i przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.