Kuchnia
Przepisy na ciasta i nie tylko
Czekoladowe babeczki
Śmierć przez czekoladę. Tych babeczek nie sposób nie nazwać inaczej. I nie da się zjeść więcej niż jednej!
Potrzebujesz: 1 1/8 szklanki mąki, 1/4 szklanki kakao, 1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli, 1 szklankę cukru, 1 duże jajko, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1/2 szklanki odtłuszczonego mleka, 3 łyżki śmietany kremówki, 1/2 szklanki roztopionego masła, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 2/3 szklanki czekoladowych groszków lub 120 g mlecznej czekolady posiekanej w kostkę
1. Piekarnik rozgrzej do 180 st. C
2. W misce wymieszaj jajka i cukier na gładką masę. Dodaj mleko, kremówkę i wanilię. Wymieszaj. Dodaj kwaśną śmietanę. Wymieszaj suche składniki i dodaj do mikstury. Wymieszaj aż całość będzie gładka. Dodaj roztopione masło i czekoladowe groszki.
3. Formę do babeczek napełnij ciastem (porcja ciasta powinna wynosić 1/4 szklanki). Piecz przez 15-18 minut. Przed ozdobieniem kremem ostudź na kratce.
Czekoladowy krem: 360 g kremowego serka Philadelphia, 1/2 szklanki kakao, 1 3/4 szklanki cukru pudru, 40 g mlecznej czekolady, roztopionej i ostudzonej, 1 łyżka ekstraktu waniliowego
1. Mikserem ubij serek na puszystą masę. Dodaj wanilię.
2. Zmniejsz obroty miksera do niskich i dodawaj cukier, po pół szklanki na zmianę z kakao.
3. Zwiększając obroty dodaj roztopioną czekoladę. Chłodne babeczki ozdabiaj kremem. Oprósz czekoladową posypką, kawałkami ulubionych batoników, etc.
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