Fotografia

Rustykalna sałatka ziemniaczana

Rustykalna sałatka ziemniaczana

Składniki:

na 4 porcje

5 ziemniaków, ugotowanych w mundurkach
1 mały por, cienko pokrojony
1 duże, winne jabłko
2 duże ogórki małosolne
1 łyżka kaparów
2 łyżki natki pietruszki, grubo posiekanej
Sos

1 ½ dl domowego majonezu
2 czubate łyżki jogurtu typu greckiego
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
sól do smaku
½ łyżeczki czarnego pieprzu grubomielonego
szczypta pieprzu kajeńskiego

przepis sałatka ziemniaczanaObierz ziemniaki i pokrój w grubą kostkę. Pokrój ogórki małosolne oraz jabłko. Dodaj por, kapary i pietruszkę. Wszystkie składniki na sos połącz w oddzielnym naczyniu. Wlej sos do sałatki i wymieszaj. Odstaw sałatkę na godzinę aby smaki się przegryzły.