Kuchnia

Sandwich z kurczakiem i guacamole
Kanapka z kurczakiem i awokado

W kolejnej odsłonie cyklu z sandwichami chciałabym się z Wami podzielić przepisem na pożywną i smaczną kanapkę z kurczakiem i guacamole. Połówek ma delikatnego bzika na punkcie guacamole i przygotowuję je mu przynajmniej raz w tygodniu. Ten sandwich niezwykle mu posmakował, chociaż patrząc z perspektywy czasu wzbogaciłabym go jeszcze o dodatek sadzonego jajka.

Sandwich z kurczakiem przepis

SANDWICH Z KURCZAKIEM I GUACAMOLE
Śniadanie Mistrzów #124
Projekt Sandwich #14

Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
4 kromki pieczywa
majonez
ulubiona sałata (u mnie rzymska)
1 duża pierś z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy do taco
pół czerwonej cebuli, pokrojonej w plastry
1 pomidor, pokrojony w plastry
guacamole (przygotowane z połowy porcji)
Pierś kroimy wzdłuż na pół, nacieramy przyprawą do taco, grillujemy lub smażymy na patelni. Pieczywo opiekamy w tosterze (lub na suchej patelni, w piekarniku). Dwie dolne kromki smarujemy majonezem, układamy na nich sałatę, kurczaka, cebulę, pomidora i guacamole. Przykrywamy pozostałymi kromkami i podajemy.