Kuchnia

Masa mleczna do ciast

Składniki:

670 ml mleka
70 g mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
2,5 łyżki cukru
70 g białej czekolady
170 g margaryny
100 g cukru pudru

Masa Mleczna Do Ciast
Sposób wykonania:
Do połowy mleka dodać kawałki czekolady i całość doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać resztę mleka wymieszanego z mąką i cukrem.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu do zgęstnienia masy.
Wówczas zdjąć masę z ognia i dodać margarynę utartą z cukrem pudrem.
Dokładnie wymieszać.